Otestovala som teplovzdušnú fritézu Salente DoubleAir: Stojí len 120 € a pripraví celé kurča aj prílohu naraz

Klady

• Duálna – dva nezávislé fritovacie koše
• Veľkorysý objem 11 litrov
• Funkcia Sync na dokončenie prípravy v oboch košoch súčasne
• Jednoduchá obsluha
• Priezory dovnútra vrátane osvetlenia košov
• Koše aj mriežky možno umývať v umývačke riadu

Zápory

• Zaberá viac miesta
• Ovládací panel je v angličtine
• Hlučnejšia prevádzka

120 € Orientačná cena

Zobraziť ponuku

Všetky moje doterajšie skúsenosti s teplovzdušnými fritézami boli spojené iba s modelmi s jedným fritovacím košom. Keďže doma radi varíme vo veľkom, vždy som narážala na to, že nám jednoducho nestačí. Kapacita bola často limitujúca aj vo chvíľach, keď som pripravovala jedlo len pre dvoch. Pokrmy som musela pripravovať na etapy, strážiť miesto v koši a robiť kompromisy v tom, čo a ako pripravím.

O to viac som bola zvedavá na testovanie duálnej teplovzdušnej fritézy Salente DoubleAir a na to, aký rozdiel v praxi urobia dva samostatné koše s veľkým objemom.

Obsah balenia a prvé dojmy

Teplovzdušná fritéza Salente DoubleAir dorazila v pomerne robustnej škatuli. Hneď mi preto bolo jasné, že pôjde o rozmernejší spotrebič. V balení boli okrem fritézy a dvoch fritovacích košov aj dve mriežky s nepriľnavým povrchom a manuál v 7 jazykoch. Displej fritézy chránila fólia proti poškriabaniu.

Po vybalení ma príjemne prekvapila konštrukcia. Hoci ide o cenovo dostupný model, fritéza na prvý pohľad vôbec lacno nepôsobí. Ak odhliadnem od plastového opláštenia, spracovaním vo mne vyvolala dojem robustného spotrebiča.

Základné parametre Salente DoubleAir	Hodnota
Celkový objem	11 litrov
Maximálny objem jedného koša	5,5 litra
Príkon	2 950 W
Hlučnosť	65 dB
Rozsah teploty	80-200 °C
Časovač	Áno, 0–60 minút pre každý kôš
Programy	Hranolky, steak, ryba, zelenina, slanina, dezert, krevety, kurča
Zvuková signalizácia	Áno
Príslušenstvo	2× fritovacia mriežka, návod na použitie
Dĺžka prívodného kábla	85 cm
Rozmery (šírka × hĺbka × výška)	41,2 × 40,2 × 30,0 cm
Hmotnosť	8,5 kg

Obsluha

Fritovacie koše možno ovládať samostatne. Každý kôš umožňuje nastaviť ľubovoľný program alebo vlastnú teplotu aj čas, takže varíte v podstate ako v dvoch samostatných fritézach naraz. Zatiaľ čo v jednom koši som pripravila prílohu, v druhom som piekla napríklad kurča alebo pripravovala kuracie steaky.

Drobnosťou, ktorá pri každodennom používaní dáva zmysel, je funkcia Dual. Zjednotí nastavenie oboch košov, keď pripravujete väčšie množstvo rovnakého jedla. V praxi sa ako užitočná ukázala aj funkcia Sync, ktorá výrazne uľahčuje prácu s dvoma košmi. Naprogramuje totiž časy tak, aby sa pokrmy dokončili súčasne. Podľa mňa je to jeden z najväčších prínosov, vďaka ktorému odpadá nutnosť premýšľať nad časom prípravy a pokrm prihrievať alebo udržiavať jeho teplotu.

Zvukovým signálom a rozsvietením ikonky Shake navyše fritéza upozorní na potrebu pretrepania, čo sa hodí napríklad vo chvíli, keď sa pri varení zarozprávate. Pri vysunutí koša sa program preruší, jedlo skontrolujete, v prípade potreby premiešate a po zasunutí koša všetko pokračuje ďalej. Jedinú drobnú výhradu mám k tomu, že popisky menu sú v angličtine. Slovenské rozhranie by celkový používateľský komfort posunulo ešte o niečo ďalej.

Varenie v praxi

Svoju popularitu si teplovzdušné fritézy zakladajú nielen na rýchlosti, ale aj na príprave pokrmov s minimom tuku alebo úplne bez neho. A pokiaľ ide o rýchlosť či zdravé varenie, pod túto fritézu sa rada podpíšem.

Čas je vzácna komodita. Každého preto poteší, že na rozdiel od klasickej rúry, ktorá si neraz vyžaduje aj viac než 20 minút na predhriatie, je teplovzdušná fritéza pripravená na varenie takmer okamžite. Stačí ju zapojiť do zásuvky, vložiť ingrediencie, spustiť program a čakať na výsledok.

Počas testovania som vyskúšala takmer všetky programy a vo fritéze som upiekla kurča, filety z lososa, niekoľko druhov príloh s olejom aj úplne bez neho, prípadne slaninu k vajíčkam a do šalátov. Zatiaľ čo pri zemiakoch pečených na programe Fries nebolo potrebné meniť čas ani teplotu — vždy sa upiekli krásne dozlatista pri predvolených 200 °C za 22 minút — pri kurčati mi predvolených 35 minút na prípravu nestačilo.

Kurča malo 2 kg, dovnútra sa síce zmestilo bez problémov, ale na prípravu si vyžiadalo celkovo 65 minút pri 200 °C. Malo perfektne vypečenú kôrku zo všetkých strán a pod grilovacou mriežkou zostala vypečená šťava. Skúšala som aj kuracie steaky, vo výsledku boli šťavnaté a prepečené tak akurát. Na prípravu hovädzieho ribeye som si však vo fritéze netrúfla. Potrebuje totiž naozaj rozpálenú panvicu a fritéza predsa len dosiahne maximálnu teplotu „iba“ 200 °C.

Bezpečnostné prvky

Keďže Salente DoubleAir dokáže dosiahnuť teplotu až 200 °C, je opatrnosť pri práci namieste. Očakávala som, že sa niektoré časti alebo okolie fritézy budú vplyvom teploty zahrievať, no z hľadiska bezpečnosti je všetko dotiahnuté do detailov. Veľkým plusom je tepelná izolácia plášťa aj rukovätí, čo je pri každodennej prevádzke presne to, čo z hľadiska komfortu oceníte. O to viac, ak vám počas varenia po domácnosti pobehujú deti.

Priamy vplyv na bezpečnosť majú aj protišmykové nožičky, vďaka ktorým sa fritéza nepohne z miesta. Ako modernému spotrebiču jej nechýba ochrana proti prehriatiu, prepätiu a nadprúdu. Navyše sa fritéza nespustí ani bez vloženého fritovacieho koša.

Vyhotovenie a konštrukcia

Od začiatku vo mne teplovzdušná fritéza Salente DoubleAir budila dojem, že niečo vydrží, a konštrukčne pôsobí veľmi dobre. Jej hmotnosť vrátane vložených košov a mriežok je 8,5 kg. Vzhľadom na väčšie rozmery som plastové opláštenie uvítala. Ak by mala viac kovových prvkov, prenášala by sa mi podstatne ťažšie. Na šírku má viac než 40 cm, takže na linke zaberá viac miesta. Keďže však pojme množstvo ingrediencií, veľkosť jej nemôžem vyčítať.

Fritovacie koše sa pohodlne vysúvajú a vďaka priehľadovým okienkam umožňujú sledovať proces varenia bez toho, aby ich bolo nutné vyťahovať. Kontrolu uľahčuje aj podsvietenie každého koša zvlášť, ktoré sa zapína pomocou tlačidla. Fritovacie mriežky sú z nepriľnavého materiálu a na bokoch majú gumové prvky zaisťujúce lepšie uchytenie v koši. Keď potom vysýpate napríklad hotové hranolky, mriežka nevypadne, ale pevne drží na svojom mieste.

Výhrevné špirály sú umiestnené hore, takže nehrozí, že by ste sa o ne popálili. Vnútorný priestor je kovový, dobre vedie teplo a pokrmy boli vždy pripravené rovnomerne. Vývody vzduchu má fritéza na zadnej strane, priestor okolo sa však nijako výrazne nenahrieva. Zároveň však nejde o úplne najtichší spotrebič v kuchyni – počas prevádzky vydáva tlmené hučanie, ktoré možno prirovnať napríklad k zapnutému digestoru.

Údržba

Fritovacie koše aj mriežky sú nepriľnavé a dajú sa umývať v umývačke riadu. Ak teda tento spotrebič doma máte, nemusíte si s údržbou robiť žiadne starosti. Gumové zarážky z mriežok možno zložiť a priestor pod nimi jednoducho vyčistiť. Keďže má celá fritéza vrátane ovládacieho panela hladký povrch, stačí ju v prípade potreby jednoducho utrieť bez zdĺhavého čistenia škár a záhybov.

Jediné slabšie miesto vnímam pri priezorových okienkach. V hornej časti je totiž pri oboch košoch niekoľko otvorov, cez ktoré sa môže do priestoru medzi kovovým košom a okienkom dostať tekutina. Usádzajú sa tu zaschnuté kvapky, ktoré môžu časom vytvárať nepekné mapy. Na základe zbežného prieskumu však musím férovo uviesť, že takéto riešenie je bežné aj pri konkurenčných modeloch.

Záverečné hodnotenie

Počas takmer mesačného testovania na mňa teplovzdušná fritéza Salente DoubleAir urobila výborný dojem. Jej silnou stránkou je bezpochyby veľký objem a dvojzónové vyhotovenie. V praxi mi prácu výrazne uľahčili funkcie Sync a Dual, vďaka ktorým je varenie vo fritéze pohodlnejšie. V kombinácii s rýchlou prípravou pokrmov s minimom oleja prináša fritéza do každodennej prevádzky nielen úsporu času, ale aj možnosť variť zdravšie.

Úplne bez výhrad však nie je. Za drobné mínusy považujem najmä anglické menu a subjektívne o niečo vyššiu hlučnosť. Pravdou tiež je, že neponúka smart funkcie ani bohaté príslušenstvo, vzhľadom na cenu to však nevnímam ako zásadný nedostatok. Dôležitejšia je jednoduchosť a rýchlosť – a v týchto ohľadoch fritéza plní svoju úlohu na výbornú.

Celkovo je Salente DoubleAir skutočne vydarená teplovzdušná fritéza s dobrým pomerom ceny a výkonu. Komu by som ju odporučila? Jednoznačne ide o zaujímavú voľbu pre domácnosti, ktoré ocenia väčšiu kapacitu a zároveň nechcú investovať vysoké sumy.

Klady

• Duálna – dva nezávislé fritovacie koše
• Veľkorysý objem 11 litrov
• Funkcia Sync na dokončenie prípravy v oboch košoch súčasne
• Jednoduchá obsluha
• Priezory dovnútra vrátane osvetlenia košov
• Koše aj mriežky možno umývať v umývačke riadu

Zápory

• Zaberá viac miesta
• Ovládací panel je v angličtine
• Hlučnejšia prevádzka

120 € Orientačná cena

Zobraziť ponuku

Zdroj:

• Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenzie

---

Recenzia Premium