Otestovala som sušičku potravín Sencor SFD 7750SS: Rovnomerné sušenie bez prehadzovania plátov funguje na jednotku

Klady

• Rovnomerné sušenie
• Pláty nie je potrebné prehadzovať
• 7 nerezových plátov
• Vnútorné osvetlenie
• Digitálny displej
• Tichá prevádzka
• Jednoduchá údržba
• Atraktívny dizajn

Zápory

• Chýbajú tipy na teploty priamo na tele sušičky
• Počet plátov nie je možné rozšíriť
• Časovač je nastaviteľný v 30-minútových intervaloch

190 € Orientačná cena

Zobraziť ponuky

Na prelome augusta a septembra som mala možnosť otestovať sušičku potravín Sencor SFD 7750SS. Hoci mi hubárska sezóna príliš nepriala, namiesto lesných húb skončili na plátoch aspoň šampiňóny z obchodu. Doma však sušičku využívam najmä na mäso. Domáce jerky pripravujem pravidelne, takže ma zaujímalo, ako si sušička Sencor so zadným ventilátorom poradí v porovnaní s mojou klasickou sušičkou s plátmi vrstvenými na sebe.

Elegantná sušička s praktickými detailmi

Pri sušičke Sencor SFD 7750SS sa oplatí hneď na začiatku zhodnotiť dizajn a celkové vyhotovenie. Vďaka kovovému oplášteniu pôsobí na rozdiel od plastových modelov robustne a kvalitne. Páči sa mi jej minimalistické vyhotovenie a elegantne skryté madlo priamo v dvierkach. Z prednej strany vyzerá sušička kompaktne, má však pomerne veľkú hĺbku.

Pochváliť sa môže niekoľkými prvkami, ktorými sa odlišuje od lacnejšej konkurencie. Má digitálny dotykový displej, priehľadné dvierka a vnútorné osvetlenie, vďaka ktorému máte nad dianím vo vnútri neustály prehľad.

Obsah balenia zodpovedá bežnému štandardu. Okrem samotnej sušičky v ňom nájdete 7 kovových plátov, 1 plastovú mriežku a odkvapkávaciu tácku. Milým prekvapením bol pre mňa návod. Je podrobný, prehľadne štruktúrovaný a obsahuje tipy na sušenie, len písmo je pomerne drobné. Nájsť ho však môžete aj na internete, kde si text môžete ľubovoľne priblížiť.

Parameter	Hodnota
Tvar	Hranatý
Konštrukcia	S bočným plnením
Príkon	600 W
Počet plátov	7
Možnosť rozšírenia o ďalšie pláty	Nie
Materiál plátov	Nerezová oceľ
Celková sušiaca plocha	0,59 m²
Rozsah teplôt	30–75 °C
Ovládanie	Digitálny dotykový displej
Hlučnosť (podľa výrobcu)	65 dB
Tepelná poistka	Áno
Rozmery (V × Š × H)	32 × 34 × 40 cm
Hmotnosť	9,5 kg
Cena (orientačná)	190 €

Horizontálne prúdenie vzduchu umožňuje rovnomerné sušenie, konštrukcia sa však mierne zahrieva

Sencor SFD 7750SS patrí medzi modely s bočným plnením a na prvý pohľad trochu pripomína malú rúru. Na rozdiel od klasických sušičiek nemá ventilátor umiestnený pod plátmi, ale v zadnej časti konštrukcie. Vzduch tak cirkuluje horizontálne a rovnomerne prechádza celým vnútorným priestorom, čo sa mi potvrdilo aj pri testovaní – pláty nebolo potrebné medzi jednotlivými poschodiami prehadzovať.

Konštrukcia má kovové opláštenie a počas prevádzky sa mierne zahrieva, nejde však o nič dramatické. Rovnako ako pri klasických sušičkách sa pritom zahrieva aj priestor v okolí. Osobne mi to vyhovovalo, počas chladnejších dní som si vedľa sušičky nechala kysnúť cesto, ktorému teplo prospelo. Z hľadiska bezpečnosti je vybavená tepelnou poistkou proti prehriatiu, ktorá má spotrebič chrániť pred poškodením.

Dvierka sú plastové a zavesené na kovových pántoch. Pri zatvorení sa prichytia k silnému magnetu, takže nehrozí, že by sa samovoľne otvorili.

Sedem plátov s veľkorysou plochou, rozšírenie však nečakajte

Sušička ponúka celkovo 7 kovových plátov s celkovou plochou 0,59 m². Na bežné porcie ovocia, zeleniny alebo mäsa to bohato stačí. Kto však rád suší vo veľkom, môže naraziť na limit. Ďalšie pláty totiž vzhľadom na konštrukciu nie je možné pridať, na rozdiel od klasických sušičiek, pri ktorých sa pláty vrstvia na seba a ich počet možno rozšíriť.

Pri sušení môžete používať ľubovoľný počet plátov, nie je potrebné naplniť všetkých sedem. Na drobnejšie potraviny, ako sú bylinky alebo bobuľové ovocie, poslúži priložená plastová mriežka.

Samotné pláty sú vyrobené z nerezu. Sú odolné a ich vkladanie aj vysúvanie je pohodlné a rýchle. Za zmienku stojí aj to, že sa počas sušenia zahrievajú, takže na ich vybratie je vhodné mať po ruke chňapku, obzvlášť ak sušíte dlhšie pri vyššej teplote. Osvedčilo sa mi nechať usušené potraviny ešte chvíľu odležať vo vnútri sušičky, kým celá konštrukcia nevychladne.

Citlivý displej so širokým rozsahom teplôt, škoda dlhších intervalov časovača

Teplotu je možné nastaviť v rozmedzí 30 až 75 °C, vždy po piatich stupňoch. Ovládanie zabezpečuje digitálny dotykový displej, ktorý reaguje výborne. Hodnoty naskakujú rýchlo a pri podržaní prsta sa načítavajú zrýchlene. Každý dotyk navyše sprevádza zvuková odozva, čo je praktický kontrolný detail. Na ostrom svetle sa mi displej miestami zdal horšie čitateľný. Chýbali mi tiež orientačné tipy na sušenie konkrétnych druhov potravín, ktoré nájdete aspoň v návode.

Časovač je možné nastaviť v rozmedzí 1 až 24 hodín v 30-minútových intervaloch. Práve tento interval by som uvítala kratší, aby bolo možné dobu sušenia presnejšie doladiť, napríklad po 10 minútach. Rozsah 24 hodín je dostačujúci pre naprostú väčšinu potravín. Pri vlhších surovinách nakrájaných na hrubšie kúsky však môže byť po uplynutí tohto času potrebné sušičku znovu spustiť. Po dokončení programu sa sušička automaticky vypne a ozve sa zvuková signalizácia.

Tichá prevádzka aj napriek vyššej deklarovanej hlučnosti

Výrobca uvádza hlučnosť 65 dB. V praxi ma však prevádzka sušičky vôbec nerušila a v porovnaní s mojou staršou sušičkou mi prišla dokonca výrazne tichšia. Po dokončení sušenia sa ozve zvukový signál, ventilátor sa však ešte chvíľu dotáča, kým sa sušička úplne nevypne.

Hodnotenie sušenia

Na test sušenia som si vybrala štyri suroviny, ktoré v sušičke najčastejšie spracúvam: huby, mäso, jablká a bylinky.

Parameter	Huby	Mäso	Jablká	Bylinky
Pôvodná hmotnosť (g)	275	907	200	23
Hmotnosť po vysušení (g)	21	280	30	2
Úbytok hmotnosti (%)	92,4	69,1	85	91,3
Teplota sušenia (°C)	50	70	60	50
Doba sušenia (h)	5,5	7,5	8	7

Huby – šampiňóny

Pri svojej klasickej sušičke som pri sušení húb často narážala na nerovnomerné výsledky medzi jednotlivými poschodiami a vlhké kúsky. Sencor SFD 7750SS si však poradila bez problémov a vo všetkých poschodiach sa huby usušili rovnako dobre. Plátky boli ľahučké, suché a pri stlačení chrumkali.

Mäso – jerky

Na jerky som použila hovädzie stehno naložené v domácej marináde. Rozdiel oproti starej sušičke bol znateľný najmä v konzistencii a celkovom pohodlí pri príprave. Žiadne kúsky nebolo potrebné dosúšať zvlášť. Väčšie kúsky mäsa zostali príjemne ohybné, menšie boli naopak lámavejšie, čo mi osobne vyhovuje viac.

Jablká

Aj pri sušení jabĺk odviedla sušička Sencor dobrú prácu. Plátky boli na dotyk suché a mäkké, pri ohnutí sa nelámali.

Bylinky – oregano

Sušila som oregano na priloženej plastovej mriežke s drobnejšími okami, aby jemné lístky neprepadávali. Výsledné lístky sa ľahko drolili, nezostala v nich žiadna vlhkosť a aróma zostala výrazná.

Jednoduchá údržba, na pláty sa nič nelepí

Na zachytávanie nečistôt pri sušení slúži priložená odkvapkávacia tácka, ktorú potom stačí vyklepať a utrieť. Kovové pláty môžete rovno vložiť do umývačky.

Oceňujem najmä to, ako málo omrviniek zostávalo na dne po sušení mäsa v marináde s korením, ktoré sa mi pri starej sušičke bežne sypalo dole (recept som pritom nijako nemenila). Suroviny sa na pláty nelepili a po usušení ich bolo možné jednoducho zosypať bez zdĺhavého odlepovania.

Záverečné hodnotenie

Sencor SFD 7750SS predstavuje oproti mojej starej sušičke s vrstvenými plátmi citeľný krok vpred. Horizontálne prúdenie vzduchu funguje presne tak, ako má. Sušenie bolo vo všetkých poschodiach rovnomerné, bez nutnosti čokoľvek prehadzovať alebo dosúšať, a to pri všetkých surovinách, ktoré som testovala.

Kvalitu spracovania si sušička zachováva aj v detailoch. Nerezové pláty sa ľahko čistia a nič sa na ne nelepí, čo pri mäse oceňujem obzvlášť. Príjemným bonusom je aj vnútorné osvetlenie a tichá prevádzka, vďaka ktorým je používanie celkovo pohodlnejšie, než na čo som bola doteraz zvyknutá.

Vytknúť môžem len pár drobností. Sedem plátov bez možnosti rozšírenia nepoteší tých, ktorí sušia naozaj vo veľkom. Uvítala by som aj kratší interval časovača alebo tipy na teploty priamo na tele sušičky. Tieto nevýhody však určite nezatienia to hlavné. Cena okolo 190 € je podľa mňa za ušetrenú prácu a bezstarostný výsledok opodstatnená.

Klady

• Rovnomerné sušenie
• Pláty nie je potrebné prehadzovať
• 7 nerezových plátov
• Vnútorné osvetlenie
• Digitálny displej
• Tichá prevádzka
• Jednoduchá údržba
• Atraktívny dizajn

Zápory

• Chýbajú tipy na teploty priamo na tele sušičky
• Počet plátov nie je možné rozšíriť
• Časovač je nastaviteľný v 30-minútových intervaloch

190 € Orientačná cena

Zobraziť ponuky

Recenzia Premium

Zdroj: Autorská tvorba redaktorky portálu Arecenzie